“Enak Rasa Tambah” Bakso Monster Mas Maman Tarik Perhatian Wartawan Biro Minahasa Utara
Minut, viralberita.net — Kuliner Bandung Mas Maman Spesial Bakso jumbo, Bakso Monster Klabat yang terletak di kelurahan Airmadidi Atas Kecamatan Airmadidi Kabupaten Minahasa Utara sangat menarik perhatian. Pasalnya, kuliner yang satu ini rasanya enak bukan hanya berbentuk bola daging kecil tetapi berukuran sangat besar berbentuk seperti gunung sehingga dinamakan Bakso Monster Klabat.
Mas Maman Sugiana owner Bakso Klabat berdarah Sundah Minahasa ini mengawali bisnis usahanya dari menjual Batagor dan siomay yang kemudian berkembang menjadi pengusaha kuliner yang terkenal dengan baksonya yang enak dan gurih di bumi Tonsea Minahasa Utara.
Dari keterangan mas Maman didampingi isteri tercinta Fatmawati Katili perempuan berdarah Minahasa-Gotontalo ini mengatakan, peminat bakso Klabat bukan hanya dari Minahasa Utara saja, tetapi dari luar daerah penasaran dan datang jauh-jauh untuk mencicipi bakso viral unik terbesar di Indonesia ini dan berulang kali datang karena ketagihan dengan rasa enaknya.
“Membuat bakso yang berukuran besar sejak 4 tahun lalu namun karena bakso ukuran jumbo ini banyak peminatnya, maka saya membuat ukuran makin besar lagi dan bentuknya bukan hanya bulat seperti bola tapi saya buat berbentuk seperti Gunung Klabat dimana, Gunung Klabat dikenal sebagai gunung tertinggi di Sulawesi Utara dan tempat ini pas di kaki gunung Klabat, “ucap Maman.
“Awalnya saya coba buatkan bakso berukuran besar, ternyata penikmat bakso ketagihan alias laris manis, akhirnya dibuatkan lagi yang lebih besar sekitar 3 Kg, dinamakan bakso monster,” cerita pria asal Bandung mengenang empat tahun silam dengan varian barunya.
‘Kuliner Bandung 87’ terletak di ruas jalan utama semakin dikenal luas. Selain dagangan bakso, bang Maman Sugiana bersama sang isteri Fatmawati Katuli, wanita campuran Minahasa Gorontalo ini juga menjajakan siomay dan batagor yang cukup menggugah selera para pelanggan mengantri depan kedainya.
“Disini, masyarakatnya suka makanan yang pedas-padas, sehingga menu yang ditawarkan juga serba cabe,” lanjut Maman sapaan akrabnya.
“Bakso dengan ukuran Jumbo alias ‘Spesial Bakso Monster Klabat’ bisa dinikmati sedikitnya 15 orang. Terkadang mereka kewalahan lantaran besarnya. Namun saat keluar dari kedai ini, rata-rata pelanggan mengaku puas dengan sajian menu bakso raksasa,” terang Maman diiyakan isterinya sembari tersenyum.
Bukan hanya masyarakat biasa saja yang tertarik dengan bakso istimewa ini, terlihat para kuli tinta Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Minahasa Utara juga turut menjadi peminat Bakso Bandung 87 Spesial Monster.
” Bakso Bandung Mas Maman sangat enak, rasa Tambah. Recommended bagi teman-teman yang lain. Pasti ketagihan, “ucap Bendahara PWI Minahasa Utara Edwin Bawole bersama rombongan ini usai makan bakso mas Maman.
(*)
